下馆子:一部餐馆全球史

从世界上家餐馆在中国开封诞生开始，“餐馆史”不单单是讲白色桌布和餐馆老板，“餐馆”本身是映照人类商业社会及人文历史变迁的“镜子”，它因与人类行为的密切联系而深刻反映了人类的社交属性和社会属性，简言之，“下馆子”的历史是人类追求优选体验文明的历史。从餐馆的建筑到烹饪技术的发展，从人员配备到小费、侍者、地方美食、慢食、快餐……这本书气势磅礴地一站式解读了关于“下馆子”的一切...

书店四季:书店日记2

18岁的时候，肖恩??白塞尔第一次在苏格兰小镇威格敦看到那家名叫“书店”（The Book Shop）的书店。他和朋友散步经过，看到堆满书籍的橱窗，对朋友说：“这家店到年底一定倒闭。” 十三年后，肖恩辞去电视台的职务，买下了这家书店。经过十多年的辛勤工作，“书店”已是苏格兰蕞大的二手书书店，而威格敦也成为远近闻名的“书城”。肖恩往返各地收购旧书，应付层出不穷的奇葩顾客、古怪店员和电商冲击之下的经营窘境。2017年，他的“行业劝退书”

自然平衡:生态学中经久不衰的神话

自亚里士多德以来，自然平衡的思想一直都是西方哲学的主要部分。但生态学和进化生物学表明，无论何时自然都是不平衡的。这种基于信仰而非事实的范式是没有科学价值的。本书追溯自然平衡的思想在公众心理和生态研究中仍然普遍存在的方式和原因。通过对生态学和进化生物学历史的简要概述，表明当代生态学家是如何将自然平衡视为人类的感知非事实。自然在时空尺度上不断变化，而这种变化主要是自然所造成。本书论证了对进化和生态动态本质的理解，对制定环境伦理政策，解决当

两位经济学家的世纪论战

保罗·萨缪尔森是凯恩斯主义经济学的杰出人物，他支持按照约翰·梅纳德·凯恩斯的一般理论来管理经济。当时在保守派学术界之外鲜为人知的米尔顿·弗里德曼倡导“货币主义”，并坚持美联储对经济中流通的货币数量保持严格控制。在作家兼记者尼古拉斯·韦普肖特灵巧的手中，萨缪尔森和弗里德曼长达数十年的论述成为一扇窗，透过这扇窗可以看到美国长时期的经济动荡之一。随着20世纪50年代飞速发展的经济让位于繁荣衰退和“滞胀”困扰，经济学的理论和实践成为人们关注的

傩面

《傩面》收录了三个中篇：《傩面》《蛊镇》《悬棺》，讲述贵州山区中猫跳河沿岸的三个村庄的故事。三个村庄蛊镇、傩村、虎跳峡，分别代表了贵州三种重要的传统文化遗产——蛊术、傩戏和悬棺。 傩村最后一个傩面师生命最后的时光也是傩面技艺最后留存的时光； 蛊镇最后一位蛊师用古老的秘术将毒虫、毒草制成蛊，医治和守护着镇上仅剩的老人和孩子； 燕子峡的最后一批攀岩人，悬崖上的棺材就是他们的“老家”…… 他们认真生活，坦然面对消亡和生死…...

西门子S7-1500 PLC编程及项目实践

本书从PLC基础入门和工程实践出发，涵盖内容包括电气控制基础、S7-1500 PLC编程技术及项目应用实践。电气控制部分包括常用低压电器的工作原理及选型、电气控制电路的分析与设计等；PLC编程技术以西门子S7-1500 PLC为主线，详细介绍了S7-1500 PLC的硬件结构和指令体系，同时还介绍了西门子人机界面的相关设计方法，重点讲解了西门子近期新TIA博途软件的使用，并将S7-1500 PLC系统的知识体系贯穿于PLC项目应用实践

担保法实务札记:担保纠纷裁判思路精解

我国《担保法》实施于1995年，《担保法司法解释》实施于2000年，《物权法》实施于2007年，至今均已十年有余。十年来，我国社会经济飞速发展，经济领域的新情况新问题不断涌现，担保在经济交往中的作用愈发突出，基于当事人对市场交易安全的渴求，新的担保方式也如雨后春笋般肆意生长。与此同时，担保法中的一些传统疑难问题也一直没能得到很好的解决，长期困扰着司法审判实践。有鉴于此，本书尝试着将自己在长期审判实务工作中的一些“所见、所思、所悟”进行

经典译林静静的顿河(上中下)

《静静的顿河》展示了1912到1922年间，俄国社会的独特群体——顿河地区哥萨克人在次世界大战、二月革命和十月革命以及靠前战争中的艰苦历程。主人公格里高力，是生长在顿河岸边的哥萨克，他动摇于妻子娜塔莉亚与情人阿克西妮亚之间，徘徊于革命与反革命之间，他既是英雄，又是受难者，他有着哥萨克的一切美好品质——勇敢、正直、不畏强暴，而同时，格里高力身上又带有哥萨克的种种偏见和局限，在历史急变的关头，他徘徊于生活的十字路口。作者用悲剧手段，塑造了

黄帝内经全集:全译图解版

作为享有盛誉、流传久远的古代中医圣典，《黄帝内经》自问世以来，以其独特的“中国式”养生理论一直传承至今。2000多年来，它被认为是东方传统医学的源头，系统地总结了古代中医全方面的经验和智慧，阐明了人体生命和宇宙生命相应的规律，以阴阳调和、四时顺养等养生理论，对中国人的健康养生做出了不可磨灭的贡献。 《黄帝内经全集 全译图解版》分为《素问》《灵枢》两卷，共162篇，其中《素问》侧重于用理论学说来解释人体的生理现象，《灵枢》则更侧重于实

书店日记

18岁的时候，肖恩？白塞尔次在苏格兰小镇威格敦看到那家名叫“书店”（The Book Shop）的书店。他和朋友散步路过，看到堆满书籍的橱窗，对朋友说：“这家店到年底一定倒闭。...

命运攸关的抉择:1940-1941年间改变世界的十个决策

作者伊恩·克肖用十个章节的篇幅考察了1940年5月至1941年12月间第二次世界大战中，英国、美国、苏联、德国、意大利和日本等六个主要国家做出的十个互相关联、具有巨大军事影响的政治决策。从英国决定坚持抗击德国，到德国决定在珍珠港事件后向美国宣战，再到希特勒决定消灭欧洲大陆上的犹太人，这些决策把欧亚大陆上的两场互相分隔的战争，转变成一场真正全球化的冲突。尽管在1941年底，战争仍有三年多的进程，但第二次世界大战的结局在此时就已经注定了。

神游埃及 从阿斯旺到亚历山大港的世界

快加入埃及古物学家加里J.肖的尼罗河之旅吧！尼罗河两岸不但有美丽迷人的风景，那里还有各路神仙:荷鲁斯、伊希斯、奥西里斯，以及他们的敌人与盟友。这些古埃及的神话流传于古赞美诗的残片、坟墓、寺庙墙壁上的壁画、刻在硬币上的咒语与刻在卷轴上的故事中。 作者不仅以他特有的机智重述这些故事，而且还将它们与今天仍然屹立的寺庙和纪念碑重新联系起来。本书以全新的视角审视埃及颇受欢迎的景点，包括旦德拉、阿玛尔纳、埃德夫和底比斯等地的宏伟遗址。在每一个遗址

西方货币史

这是一部系统讲述西方国家货币发展历史的经典作品，20世纪重要的西方经济学和经融学著作，具有广泛的知名度，并在全球范围内产生了深远的影响。 本书作者立足严谨的科学态度，认真调查取证，并通过翻阅和引用大量官方记录、日记、书信与典籍，详细讲述了1252—1894年佛罗伦萨、威尼斯、法兰西、英格兰、德意志、荷兰、西班牙、葡萄牙、美国等国家和地区，金属货币产生与演变的历史，货币政策和标准的发展历程，以及其对西方社会甚至全球的商业制度、国家发展和

选调生工作历史研究

她们自己的文学

这是一部女性主义文学批评里程碑式的著作。《她们自己的文学》讲述了19世纪至今英国女小说家的故事，重新构建了独属于女性自身的文学传统。本书不仅分析了夏洛特勃朗特、乔治艾略特、弗吉尼亚伍尔夫等耳熟能详的小说家，更是将目光投向众多湮没于文学史的女性的生活和作品。她们面对男性批评家的冷嘲热讽、家庭和事业并挑的两难、性别认同的困境，仍以写作为业，创造出了绵延不绝的女性文学传统...

中国森林资源图集

本书收录了全国森林资源专题图、六大林业重点工程示意图、各省（自治区、直辖市）森林资源专题图等内容...

卫生管理学：第4版

本书从卫生保健产业目前发生的环境和技术变革等关键因素出发，很好地反映了卫生组织理论与行为的平衡，为卫生管理改进与实施提供了有创造性的理念、技能和解决问题的方法...

烧结设计手册

本书共分二十二章，除了包含自动配料、烧结厂整粒、铺底料等完善的烧结外，还包括余热利用、粉尘回收等综合利用工艺，并列入了安全、节能、和环境保护的内容。 ...

英汉俚语大词典

★32开精装，江西教育出版社出版★本词典收录近15000条俚语词汇和短语★体例和格式较简洁明了，译解和例句通俗易懂★俚语是指民间非正式、较口语的语句，是百姓在日常生活中总结出来的通俗易懂顺口的词语和短语。比如：Cat Got Your Tongue 你的舌头被猫咬了，意指该你说话你不说★切记，俚语使用需注意分寸、时间、场合、地点以及对象，不然，很容易拉仇恨英语是当今世界一大语种，在国际上居有重要应用地位。俚语在英语日常应用中具有相当比

L INDUSTRIE DU LIVRE EN CHINE-中国书业

中国书业不仅深刻地影响了中华文明的形成、发展，形成了独具特色的中国书业文明形态，而且对世界书业文明的发展也做出了重要贡献。造纸术、印刷术的广泛传播，东亚文明圈的形成，是中国书业文明影响深远的突出表现。 《中国书业（法文版）》主要叙述中国书业文化的发展脉络与整体特征，这是一段3000余年的不同寻常的历史...

和氏碧峥嵘

本书围绕秦赵两国从争夺和氏壁开始，到吕不韦护送异人及幼年秦始皇回到秦国这一段曲曲折折的历史，以还历史原貌为宗旨，生动、全面地展现了那段“如火烈烈”的生活…...

一二三类动物疫病释义

本书以通俗易懂的语言和简单明了的文字，反映了现代前沿科学理论和科技成果，诠释了当前国内外防控政策和法规规范...

口腔药理学与药物治疗学

本书共分二十六章，内容包括：概论；影响药物作用的因素；药物代谢动力学基础；治疗药物监测；药物不良反应与药源性疾病；药物相互作用；循证医学与合理用药；新药临床试验分期与评价等...

术后疼痛管理-循证实践指导

简介 　　本书以欧洲与美国术后疼痛管理先驱所证实的实践经验为依据，提出了针对各种患者术后疼痛最佳管理方案的循证指导意见。　　 该书全面地探讨了术后疼痛的科学基础、术后疼痛的管理以及特殊临床情况下术后疼痛的管理。　　 用实践范例证实所讨论原理或建议的临床应用，全书采用大量图示，有助于读者的理解。　　 《术后疼痛管理：循证实践指导》提供您所需要的确切的实践指导意见。以便您为从婴儿到老年人的所有患者提供

汉语初级强化教程综合课本-(II)(含MP3盘1张)

农村水利员实用技术

本书针对农村水利员日常工作中经常遇到的水利业务技术问题而编写，内容包括农田水利、水利工程测量与制图、小型水利工程施工及概算等...

临床心血管综合征学

心血管综合征是心血管病的重要组成部分。本书共收录了近400余个综合征，分为6章：第一章心血管异常改变的染色体综合征；第二章遗传性心血管综合征；第三章先天性畸形综合征；第四章获得性心血管综合征；第五章血管综合征；第六章心电信息学综合征。书中采用按文配图的编著方式，系统地阐述了每个心血管综合征的同义名、溯源与发展、发病机制、临床表现、诊断与鉴别诊断、治疗与防治、预后。每章后附有主要的中英文参考资料，书后附有mim、omim释义与功用，心血

2009-中国气象灾害年鉴

赌石.秘诀

肖永福编著的《赌石秘诀》内容介绍：早就想写一本关于赌石与相玉方面的书，一是由于标本的收集极难，二是对赌石这种文化有许多现象尚未悟透，因而迟迟不敢动手。在出版了《翡翠鉴赏与投资》和《翡翠精品鉴赏》两本书后，居然胆子大了起来，竟动笔撰写起关于赌石和相玉方面的书来。笔者今年七十有二，本是应该享享清福的老者，无务总觉得自己从事宝玉石研究四十余年，见过赌石者不计其数，发财者却寥寥无几。本人在四十年间学过的、听过的、见过的关于翡翠赌石的故事数不胜

精编民族唱法女声卷-[教学指导版]

近年来，全国各地学习声乐（民族唱法）、报考各类音乐学院的学生越来越多，这就对音乐教材的选配有了新的要求。但是教学中配套教材却比较缺乏，而且现在所使用的教材在科学性、艺术性、民族性、权威性、代表性、实用性等方面都存在不同程度的欠缺，尤其是具有少数民族色彩的、较规范的、较创新性的、又带钢琴伴奏谱的民族声乐新教材更为少见。基于上述原因，选编了《中国民族声乐实用教材：精编民族唱法女声卷（教学指导版）》，它不仅可以满足各类高等院校声乐专业学生，

当代编舞理论与技法

本书是一本理论与实践紧密结合的舞蹈教材，共分三大部分。第一部分包括舞蹈动机及其发展演化，舞句，舞段，主题变奏，卡农，奏鸣曲式等内容。第二部分，主要包括独舞，双人舞，舞剧等内容。第三部分，是对几个重要舞剧的案例分析...

医学综合应试指南

本书为普通高校医学专业专升本考试复习用书，内容包括生理学、生物化学、病理学、内科学、外科学五大必考科目。全书编写以各科教材章节为序，每章内容包括“考点解析”、“测试题”和“参考答案”...

照片的本质

《照片的本质》中，斯蒂芬·肖尔从已成为经典的影像到无名氏的图像，从底片到数码文档，探讨了如何理解和观看各种类型的照片。除了肖尔本人作品之外，《照片的本质》汇集了摄影史上许多著名影像，从摄影之父阿尔弗雷德·斯蒂格利茨和沃克·埃文斯的作品，到当代利用摄影媒介创作的艺术家科利尔·施尔和托马斯·斯特鲁斯的作品。它也涵盖一系列不同的摄影类型，如街头摄影、艺术摄影和纪实摄影，以及无名氏摄影，包括旧的快照和地质调查航拍的照片。肖尔利用这些照片，加上

森林生态与环境研究-贺庆棠科技文集

谨以此书献给尊师贺庆棠先生70华诞!　　值此先生70寿辰，众弟子欢聚一堂，共感先生教育之恩，共祝先生健康长寿。数十年间，先生既曾在我国西南艰苦的基层林业机构刻苦工作，也曾远涉欧洲努力奋斗，2年内拿下德国慕尼黑大学林学博士学位；既作为一名普通教师于讲台之上辛勤培育千万学子，也作为一名高级管理人员和主要领导长期服务于自己的母校；既潜心学科建设，著书立说，严谨治学，开创我国森林-气象-生态学综合教学之先风，也奋力搏击于科研战线，勇于创新，大

福建稻作研究与实践

本书是关于研究“福建稻作研究与实践”的专著，书中具体包括了：福建水稻生产与研究概况、有关植物学性状的研究、栽培技术研究、品种更迭与育成品种、优质糯稻品种选育、三系杂交水稻研究、发展再生稻、两系杂交稻研究、优质稻研究等内容...

材料测试服务业发展研究报告:2012

本书分为八章，主要内容包括：测试服务业发展概况、我国典型材料测试服务细分市场、我国材料测试服务业发展建议等...

为圆华夏宪治梦-李步云教授学术思想研讨会暨八十华诞志庆

李步云先生是法学理论界的领军人物，被公认为是敢为中国法治开第一腔的人，被视为是中国人权领域的两大旗手之一。其学术思想博大精深，涉及法理学、宪法学、法哲学和行政法学等多个法学分支学科，对法治、民主、人权、宪法等重大问题的研究均具有原创性的贡献。2013年8月23日是先生八十华诞，其学生以志贺的形式，组织编写本书，以学术综述、主题研讨、为人为学、专题研究等多个视角，试图全面、系统、动态、立体地反映李先生步云教授的学术思想和书剑人生...

中国书画等级考试(CCPT)色彩考试教程(初级)(中国书画等级考试系列教程)

《中国书画等级考试（CCPT）色彩考试教程（初级）》依据《中国书画等级考试大纲 色彩》，为全国每年参加中国书画等级考试（CCPT）的考生而编写。本教程旨在帮助考生掌握绘画色彩的运用知识，帮助考生了解和掌握中国书画等级考试中色彩初级考试所需掌握的知识和技能，顺利通过色彩初级考试，进而对色彩的运用有一个初步的了解、认识和掌握...

蛙式交易-两年七倍的超级密码

牛市中赚钱的有，熊市中赚钱的不多；熊市中赚钱的有，两年赚七倍的不多；两年赚七倍的有，可以复制的不多；可以复制的有，能上升为理论的不多；可以上升为理论的有，但能经得起长期实践检验的不多。 ...

民间美术卷-民间服饰-(第一辑)

本书以图文并茂的形式详细介绍了新疆维吾尔、哈萨克、回、蒙古、柯尔克孜、锡伯、塔吉克、乌孜别克、满、达斡尔、塔塔尔、俄罗斯等民族丰富多彩的服饰文化，全书内容全面、观赏性强，具有较强的可读性，并对了解新疆历史文化具有积极的意义...

LTE FDD/EPC网络规划设计与优化

内容详尽务实，包括基础原理、系统设备、工程设计、规划和优化等；新技术阐述，如hcs、ca、relay、comp、son等； 　　内容更有层次感，各主题内容单独成章节，读者可以有的放矢和选择性阅读； 　　作者出版过多本网络规划设计与优化的图书，经验丰富，之前的书荣获过国家级大奖，并被业界多家公司指定为网络优化员工必读图书； 　　总结了lte fdd试验网测试的相关经验、数据，有针对性地提出了相关建网的建议，非常具有工程实用价值...

核能经济学

任德曦、肖东生编著的《核能经济学：核科学与 技术》以核能、核能体系与核能经济作为总论，阐明 了世界能源、中国能源的发展与核电的发 展战略；分6章阐述了核电、反应堆、推进动力产业 、核燃料产业，放射同位素与辐射产业，包括 天然铀、转化、浓缩、元件、后处理与核燃料循环； 用3章分析了核能（电）布局与选址、核环境、核 安全与辐射防护、核废物与核设施退役；最后，以核 电成本与价格专论结束。其中，建立核电标 杆电价建议，被国家发改委作为政策

2014-2015-中国企业公众透明度报告-企来公众适明度蓝皮书-No.1-2015版

本书对企业公众透明度评价的理论基础、评价过程、评价方法、评价意义等内容行了总体性概括；以中国200强企业为主要研究对象，从时间维度、内容维度、渠道维度、形式维度、数量维度五个维度对其公众透明度情况进行了详细解读；对银行业、省级电网企业、金属行业、能源行业公众透明度的区别与特色进行了分析；选取企业危机管理中的透明度、社会责任管理提高企业公众透明度、企业环境信息披露三个专题进行了详细阐释...

层状和梯度材料断裂力学的边界元法和应用-(英文版)

《层状和梯度材料断裂力学的边界元法和应用(英文版)(精)》介绍了作者(肖洪天、岳中琦)近十几年来发展的新型边界元法，以及采用建议方法分析层状和梯度材料断裂力学特性的研究成果。新型边界元法基于层状各向同性材料基本解和双层横观各向同性材料基本解，采用子域和单一区域边界元法分析断裂力学问题，引入可描述裂纹尖端应力场和位移场变化特点的单元，采用沿材料梯度方向分层的方法逼近梯度材料力学参数的变化。采用建议方法计算了梯度材料中不同类型三维

寿山石.和田玉收藏与鉴赏

多姿名石在寿山九州美玉在和田 　　欣赏的是工艺感悟的是文化传承的是艺术 　　★将鉴别特征与现实市场投资和收藏保养技巧紧密结合。 　　★集收藏性、知识性、实用性于一体，图片丰美，知识点详细。 　　★超强视觉冲击力、实际操作指导价值，同类图书不具备的特色和亮点。 　　寿山石是制作多种工艺品，尤其是印章的名贵材料，与普通石料有巨大的差别，用“绚烂多姿，美丽动人”来形容寿山石是极为恰当的；和田玉历史悠久，是国内外著名的“软玉之王”。人们对于寿

好快省发展武器装备升级改造

本书主要内容包括: 绪论 ; 武器装备的改造 ; 武器装备的改进 ; 武器装备的改型 ; 地面武器系统升级改造 ; 海上武器系统升级改造 ; 航空武器系统升级改造 ; 电子信息系统升级改造等...

行家这样买首饰--首饰购买投资指南

本书内容包括: 依据材质选首饰 ; 依据价格选首饰 ; 依据文化首饰 ; 依据款式选首饰 ; 首饰选购渠道、方法及附录: 珠宝宝石中英文标准名称...

丁甘仁经典医案赏析

丁甘仁（1865～1926年），名泽周，江苏省武进县孟河镇（今常州）人，近代著名医家，“孟河医派”的重要代表人物。本书收集了丁甘仁先生临证医案400余首，包括内、外、妇、儿各科医案。在医案的基础上结合作者的临床经验，对每一案例进行了精彩的分析点评，包括辨证分析要点、用药特点等。全书内容丰富，条理清晰，是中医临床医生提高诊疗水平必备的参考书...

重庆市地土利用平衡研究

土地资源数量的有限性和位置的固定性决定了必须协调粮食安全、经济发展和生态保护之间的关系，即必须做好各行各业间用地平衡与保障。如何平衡经济发展、耕地保护与生态安全的矛盾，实现土地利用平衡是中国乃至世界面临的最大挑战。重庆市作为长江上游的经济中心、生态屏障和城乡统筹试验区，并具有“大城市、大农村”的基本特征，使得其经济发展过程中的人地矛盾尤为突出。为此，本书从重庆城市化进程中土地利用状况和相应的困境出发，丰富和完善了土地利用平衡的内涵，在

工艺矿物学研究与矿山深部找矿-矿山地质选集-第五卷

《矿山地质选集》是值中国地质学会矿山地质专业委员会成立35周年之际，根据“国务院关于加强矿山地质工作的决定”，将我国各矿山地质工作者及中国地质学会矿山地质专业委员会35年来在做好矿山地质工作方面所取得的成绩、进展和突破，以其阶段性总结、著作、论文形式集结出版，以达到承前启后，促进提升的作用。选集共分十卷，内容包括矿山地质实用手册，实用矿山地质学理论与工作，六十四种有色金属及中国铂、峨矿山地质与地球物理新进展，工艺矿物学研究与矿山深

城市秩序-城市.文化与权力导论

《都市文化研究译丛：城市秩序 城市、文化与权力导论》作为城市地理学教科书，较为全面地概括了城市研究领域的成果。《都市文化研究译丛：城市秩序 城市、文化与权力导论》以城市与经济、城市与社会及城市自身的成长过程为主要切入点，结合以全球不同城市为对象的案例分析，将城市研究中的经典模型、新近理论及后现代观点融合为一体...

美国急诊临床病例解析100例

本书具备以下特点： 　　1.权威性和前沿性：使你能够在实践中应用**的循证医学知识； 　　2.准确性：每一问都经过了急诊专家们的精心挑选和审查； 　　3.独立性：这些内容不受任何公司、药商或第三方的影响。 ...